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广州茶餐厅第1期：北京路这家经典小店，还原了最正统茶餐厅味道

2025-01-09 04:00:01 投稿人 : admin 围观 :5 次
广州茶餐厅第1期：北京路这家经典小店，还原了最正统茶餐厅味道

茶餐厅，广州的饮食文化里少不了的一道特色。较比广州那些传统的美食小吃，茶餐厅似乎有着他自己独特的菜色和氛围，无论是奶茶菠萝油，还是红豆冰三明治，真的每一款经典都让人喜爱不已。空闲的时间，简单的一杯茶一只包，就能享受到无比的惬意。

今天毛哥想带大家来的，就是一家非常地道的茶餐厅。这家店在北京路一带非常受街坊喜欢，出品很地道口碑一直都很好，毛哥吃过几次之后也觉得很不错。就让我们一起来北京路附近珠光路176号这家发哥茶餐厅尝尝。

丝滑奶茶

茶餐厅吃饭，奶茶肯定是少不了得了。这家的丝滑奶茶个人觉得很不错，奶味和茶味的平衡度很好，既能尝到牛奶的醇厚，又能品到红茶的香味，丝滑香醇，非常不错。

招牌菠萝包

和奶茶一起搭配的，那一定要是菠萝包了，这家的菠萝包一上桌就让我眼前一亮，菠萝酥皮金黄灿烂，真的非常诱人！

切开之后令人惊喜的是，这家的菠萝包里面是夹了真的菠萝还有奶油的！吃起来真的非常美味，外皮香酥，包身酥软，菠萝酸解腻，好吃！

特浓朱古力&招牌金牛

接着再来两杯经典的茶餐厅饮品，特浓朱古力非常香浓，顶上一个朱古力冰淇淋香软好吃，喜欢吃朱古力的朋友别错过！金牛是一款非常老牌的饮品，实际是香草雪糕+玉泉忌廉，喝起来有淡淡的酒香，香甜清爽，舒服！

芝士猪扒牛角包

继续一杯饮品一个包，接下来我们试试店里的这款牛角包，真的是好大一只！而且非常饱满，没办法，这个馅料真的是太多了，看着诱人的猪扒呼之欲出，口水都要流下来了。

来看看这个横截面真的太诱人了！厚实的猪扒，芝士还有炒滑蛋，配着香脆的牛角包一起入口，鲜嫩多汁的猪排越吃越香，太爽了！

龙凤柠沙示

一个包吃完再来喝杯东西，没有想到经典的沙示汽水在这里还能喝到，真的是满满的小时候的回忆，配上柠檬茶，酸甜冰爽，好不痛快！

爆馅炼奶红豆厚多士

这个厚多士一上桌真的立马吸引了大家的眼球，红豆沙炼奶的夹心呼之欲出，实在馋人！口感也是没得说的，厚多士香软酥松，配着香甜的红豆炼奶一起入口，实在是美味至极！

公司三明治

非常标准的老式公司三明治，每一样配料都不少：煎蛋、火腿片、蔬菜、干酪、烟熏肉和番茄，用料非常实在，吃起来很香很满足！

蜜汁叉烧拼脆皮烧肉

茶餐厅里当然也少不了烧腊了，这里的烧腊也没有让我这个重度烧腊爱好者失望，出品可以说非常棒！脆皮烧肉真的是外皮酥脆，肉质软嫩，刚刚好的三层肉蘸上白糖非常好吃！叉烧也是非常鲜嫩，香甜美味！

金牌烧鹅

烧腊最经典的烧鹅这里也有，而且出品一点不比那些专门的烧腊档和酒楼差，烧鹅皮很脆而且汁水丰盈，鹅皮饱满的烧鹅才是好吃的烧鹅，鹅肉也是鲜嫩多汁，点上一点酸梅酱更加好吃了！

椰汁红豆凉粉糕

这是一款老式凉粉糕甜品，香甜的椰汁和煮得细腻的红豆，加上香滑的凉粉糕，夏天一起入口真的是非常清爽！

爆浆咖喱鱼蛋

咖喱鱼蛋这么经典的小吃怎么能忘了呢？但是这家的鱼蛋比较特别，爽口弹牙的鱼蛋之外，里面还有咖喱的夹心，一口下去就会爆浆，香浓的咖喱汁立马爆开，真的很美味！

姜汁杏仁露

最后，让我们以一杯温热的酱汁杏仁露来收尾，杏仁露真的非常香醇，满满的杏仁的香甜滋味，加上一些姜汁调味，喝起来更加暖胃醇香，真的很不错！

总体来说，这家茶餐厅的出品可以说非常地道，吃到了现在少有的纯正老牌茶餐厅的味道，喜欢去茶餐厅的朋友真的可以来珠光路176号这家发哥茶餐厅试试。

好了，本期毛哥广州茶餐厅专题就先到这里，更多广州地道深度美食探店还请多多关注毛哥，谢谢大家！

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