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贤盘@大学新生｜广州八大特色美食分享（广州大学附近吃饭）

2025-01-03 15:39:02 投稿人 : admin 围观 :13 次
贤盘@大学新生｜广州八大特色美食分享（广州大学附近吃饭）

大学新生们看过来！广州，简称穗，别称五羊城，寓意永无饥荒之城。广州也是十大美食之都，民间素有食在广州的美誉。

到广州上大学的新生们有口福了！广州八大特色美食如下：

1.肠粉

肠粉，是一道广东传统小吃，也是广州日常早茶中过早的饭食之一。粘米肠粉皮薄、软嫩、劲韧，可以根据个人喜爱，辅以丰富的馅料，如猪肉、牛肉、虾仁、猪肝、果蔬等。

2.煲仔饭

煲仔饭，也称瓦煲饭，是广州一道传统特色名食。煲仔饭菜品丰富，如腊味、烧味、香菇滑菇、豆豉排骨、田鸡、黄鳝等，其中要数腊味煲仔饭为传统经典，丝苗米结出的锅巴，焦脆金黄。加之，腊味的紧实、咸鲜和调味汁爽滑，入口滋味悠长、令人难忘。

3.盐焗鸡

盐焗鸡，是广东客家地区的一道传统美食。成菜色泽黄润，入口皮脆、肉嫩、鲜爽，咸香诱人。

4.潮汕牛肉丸

潮汕牛肉丸，是广东潮汕地区的特色美食，有百年历史，曾被评为中华名小吃。潮汕牛肉丸以手工制作出的细腻、软弹见长，入口爽脆、鲜香。潮汕牛肉丸，除汆汤外，还可涮锅和烧烤。

5.老火靓汤

老火靓汤，又称广府汤，是食补养生秘方。老火靓汤种类繁多，如阿胶红枣乌鸡汤、山药茯苓乳鸽汤、玉竹百合鹌鹑汤、黄精枸杞牛尾汤、西洋参黑鱼汤、红参竹鼠汤、白果乌蛇汤等。凡是药食同源的滋补品和配方，在广州都可以用来做汤，根据个人需求、口味喜好，或煲、或滚、或熬、或煎、或炖。

6.烧味

烧味，又称烧腊，是历史悠久的粤式名肴，是广东人的日常美食。其泛指经过烧、卤、酝、腊的肉类食品，如烧鹅、烧鸭、烧肉、叉烧、乳猪等。烧味，色泽红润诱人，入口咸香鲜嫩，让人馋涎欲滴。

7.海鲜粥

海鲜粥既是广东日常美食之一，又是食补养生佳品。可根据个人的口味和滋补需求，选用不同海鲜食材，如海参、大虾、鱿鱼、梭子蟹等，再辅以香菇、百果、冬菜等，入口软嫩、咸香、鲜美。

8.糖水

糖水，是甜品的统称，属粤菜系，是广东、广西、海南、港澳人的一大饮食特色。广州糖水，除清热、润养外，还融入了奶的元素，如双皮奶、姜撞奶等。

到广州，去北京路走走，尝地方特色美食，来一杯糖水，既有你想要的酸甜，又能沁心、无忧……

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