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广东广州开展统一行动检查校园及周边食品安全（广州市学校食品安全实施细则）

2024-09-30 01:00:02 投稿人 : admin 围观 :17 次
广东广州开展统一行动检查校园及周边食品安全（广州市学校食品安全实施细则）

转自：质量报

本报讯 （记者王 越）广东省广州市市场监管局将开学首日（9月2日）定为校园食品安全检查统一行动日，在全市范围内组织开展校园及周边食品安全监督检查，并通过互联网+明厨亮灶系统同步线上巡查，全面保障新学期校园食品安全。

广州市市场监管局执法人员重点对学校食堂、校外供餐单位、校园周边食杂店、餐饮店等食品经营单位进行巡查，督促其严格落实食品原料采购、加工制作过程控制、餐饮具清洗消毒等食品安全主体责任。行动日当天，该局共检查学校食堂、校外供餐单位及校园周边食品经营单位567家，发现并整改风险隐患53个，主要为个别学校食堂存在食品原料存放未离墙离地、散装食品标签标识未完善、原料和半成品盛放容器未明显标识或区分使用等问题。监管人员均已现场督促落实整改。

此外，广州市市场监管局联合教育部门部署在秋季开学一个月内完成校园食品安全全覆盖检查并开展联合督导，严格要求学校落实食品安全主体责任并开展食品安全自查，全面排查风险隐患，做好食品原料采购管理并及时清理过期食品原料、完善病媒生物防治设施设备、按工作指引规范餐用具清洗消毒、维护设施设备正常使用等工作。同时强化监管执法，对违法违规行为依法予以查处，进一步压紧压实学校、校外供餐单位及校园周边食品经营单位主体责任和监管部门属地监管责任，防范化解食品安全风险，全力保障校园食品安全。

【市场监管在行动·开学季】

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