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广州人有专属自己的味蕾标准，好吃的都在这了（广州的饮食口味）

2024-05-30 09:00:02 投稿人 : admin 围观 :38 次
广州人有专属自己的味蕾标准，好吃的都在这了（广州的饮食口味）

广州亚洲美食节自2019年开办以来，致力于擦亮“食在广州”城市名片，探索和呈现亚洲美食的精髓。

作为“千年商都”，广州一直是江海精粹和外来文化的汇聚地，这里的饮食文化包罗万象，深受全球美食爱好者的青睐。

2023广州亚洲美食节宣传海报

2024广州亚洲美食节即将举办，活动将继续邀请广州市人民政府新闻办公室、广州市商务局与广州市文化广电旅游局指导，美食导报、广东省粤菜产业发展促进会共同主办。

活动旨在进一步提升广州作为“世界美食之都”的国际形象，并增强其国际旅游目的地的吸引力。

活动以“餐势共创 亚韵同鉴”为主题，美食界各方力量汇聚，重新定义美食在现代社会中的角色。食客在品鉴中能感受到每一种文化魅力，在味蕾上向亚洲文化深度探索。

活动的核心之一——"精品珠江·亚洲地标美食"，精选大湾区的标志性商圈及地铁沿线作为展示平台。

此外，本届美食节特别关注新时代大湾区餐饮创新与传统技艺的传承，展示中外厨师如何在保留传统风味的同时，融入现代创新元素，创造出与众不同的美味佳肴。

此活动将吸引知名的餐饮企业参与，并展示其招牌菜肴，共同竞争“2024亚洲地标美食”。

2021广州亚洲美食节颁奖现场

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“亚洲地标美食”奖项的权威性与影响力

“亚洲地标美食”的评选委员会由资深饮食文化学者领衔，参考国家级《餐饮企业的等级划分和评定》标准进行评定，严格从环境、服务、出品等多方面评估，确保了评选活动的专业性和权威性。

2023年地标美食评委

2023广州亚洲美食节，通过三个月的密集筹备和实地评估，活动在四个分会场顺利展开，吸引了超过30万人次的参与，活动曝光率和影响力得到显著提升。

超过百人次的评委、媒体和网红参与了线下品鉴并进行打分，带动线上内容传播达到2000万以上的观看次数。通过线上H5的形式，创建了一个“永不落幕的广州亚洲美食节”，吸引了超过100万的浏览量。

美食达人团助阵活动

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“亚洲地标美食”奖项见证品牌影响力升级

案例：椰林海鲜码头

品牌定位与市场扩展

自2007年成立以来，椰林海鲜码头凭借“我们只会做海鲜”的经营理念，在海鲜餐饮领域迅速崭露头角。起初在花都区小范围试水，之后不断扩展业务，逐步在全国范围内建立起海鲜美食帝国。它的扩张除了凭借优质的食材和独特的烹饪技巧外，还基于对市场需求的精准把握和持续的品牌建设。

逆境中增长与扩张

在疫情期间，椰林海鲜码头表现出逆市扩张的能力。在此期间，不仅没有收缩业务，还增设了三家新的分店，它强大的生命力与对市场机遇的敏感把握，在饮食界是特别的存在。

荣誉带来的市场影响

曾获得三次“海鲜美食地标”称号后，客人慕名而来，口碑不断升级，客流量随之增加，业务量进一步扩大增长，它的市场吸引力和品牌实力被进一步证明。

中山大学岭南学院经济系教授林江指出，餐饮企业追求奖项的主要动力在于奖项所带来的良好口碑和品牌形象提升。很多美食博主和社交媒体应用经常会提到某些餐厅的获奖历史，这种信息的传播能够吸引他们的粉丝或用户亲自前往这些餐厅尝试美食。

林江还强调，连续多年获奖的餐厅更能显示其稳定的出品质量。相较之下，仅获得一次奖项的餐厅可能难以持续证明其食品的长期品质，因此，其美食的质量应当与其获奖声誉相符。

慕名而来的网友评论

视觉营销策略

椰林海鲜码头在视觉营销材料的设计上投入巨大，从电梯间的海报到店门口的立牌，每一处都精心设计，品牌形象得到最大曝光。全方位的视觉策略给品牌提高了识别度，加深了顾客对品牌的印象。

椰林海鲜码头视觉物料一览

线上线下同步推广

椰林海鲜码头利用主流消费评价平台如大众点评，加注获奖标志，并在社交媒体和官方网站上同步推广，有效地提升了品牌在目标顾客中的知名度和吸引力，品牌信誉和市场竞争力进一步提高。

椰林海鲜码头在大众点评上公布喜讯

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亚洲地标美食评选正接受报名

亚洲地标美食评选活动现正火热征集参赛企业！参与此次评选是展示餐饮文化的绝佳平台，也是提升品牌知名度、增强市场竞争力的关键机遇。

往届获奖餐厅在公众号上公布喜讯

同时，获奖企业将获得广泛的媒体曝光，提高食客认知度，吸引更多投资和合作机会。

多家主流媒体报道

我们期待您的竞赛菜品能在评选中脱颖而出，通过美食和品牌故事展示，将餐厅推向新高度！

立即报名参加，开启品牌的新旅程！

联系方式

丘女士：

林先生：

文｜编辑｜陈钰晶

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