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广州美食攻略：这10种地道小吃，你吃过几种？（广州的地道小吃）

2024-08-29 10:39:01 投稿人 : admin 围观 :15 次
广州美食攻略：这10种地道小吃，你吃过几种？（广州的地道小吃）

中国美食的博大精深，不仅仅体现在那些高档餐厅的饕餮盛宴中，更隐藏在街头巷尾的小吃摊上。作为南国之花的广州，其美食文化自然也是独树一帜，融合了地域、文化和历史的深厚底蕴。今天，就让我们一起探寻广州那些令人垂涎的地道小吃，以及藏匿在老街小巷中的宝藏苍蝇馆子。

1. 肠粉

在广州，一份热腾腾的肠粉是早餐桌上的常客。银记肠粉店，位于荔湾区的一家老字号，以其皮薄馅足、口感爽滑的肠粉而闻名。

这里的肠粉，选用优质大米磨成的米浆，蒸制后皮薄如蝉翼，再搭配上鲜嫩的虾仁、猪肉等馅料，淋上特制的酱油，美味至极。价格方面，一份普通的虾仁肠粉大约在20元左右，性价比极高。

2. 叉烧包

叉烧包是广州早茶的必备点心之一。位于天河区的广州酒家，其叉烧包以皮软馅足、味道鲜美而广受好评。

这里的叉烧包选用肥瘦适中的猪肉，腌制后用特制的面皮包裹，蒸制后香气四溢。价格上，一笼（通常3-4个）叉烧包的价格约为30元。

3. 云吞面

云吞面是广州的传统面食，一碗好的云吞面，面条要爽滑，云吞要鲜美，汤底要浓郁。位于越秀区的一记面馆，其云吞面堪称一绝。

这里的云吞面选用全蛋面，搭配上鲜嫩的猪肉馅云吞和用猪骨、大地鱼等熬制的汤底，让人回味无穷。价格方面，一碗云吞面的价格在25元左右。

4. 双皮奶

作为广州的传统甜品，双皮奶以其香滑细腻的口感而受到喜爱。在番禺区的南信甜品店，你可以品尝到最地道的双皮奶。

这里的双皮奶选用新鲜水牛奶为原料，经过精心制作，奶皮厚实，奶香浓郁，入口即化。一份双皮奶的价格大约是15元。

5. 艇仔粥

艇仔粥是广州特有的粥品，以丰富多样的配料和鲜美的口感而著称。在荔湾区的陈添记艇仔粥，是广州人心中的老字号。

这里的艇仔粥选用优质大米，搭配上鱼片、瘦肉、油条、花生等多种配料，熬制出的粥品既鲜美又营养丰富。一碗艇仔粥的价格大约是20元。

6. 炒牛河

炒牛河是广州的夜市小吃之一，以河粉搭配嫩牛肉和时蔬炒制而成。在天河区的银灯食府，你可以品尝到正宗的炒牛河。

这里的炒牛河色泽油亮，牛肉鲜嫩多汁，河粉爽滑可口。一盘炒牛河的价格大约是35元。

7. 糯米鸡

糯米鸡是广州的传统点心，以糯米包裹着鸡肉等馅料而得名。在越秀区的陶陶居，其糯米鸡是食客们的必点之选。

这里的糯米鸡选用优质糯米，内馅包含鸡肉、咸蛋黄、香菇等，口感丰富，美味可口。一只糯米鸡的价格大约是18元。

8. 虾饺

虾饺是广州早茶的另一道经典点心，以其晶莹剔透的外皮和鲜嫩的虾肉馅料而广受喜爱。在天河区的点都德，你可以品尝到正宗的虾饺。

这里的虾饺皮薄馅足，每一个虾饺都包含至少两只鲜嫩的大虾，口感鲜美无比。一笼虾饺的价格大约是28元。

9. 萝卜糕

萝卜糕是广州的传统小吃之一，以萝卜为原料制作而成。在荔湾区的莲香楼。

其萝卜糕口感软糯，萝卜香味浓郁，搭配上特制的酱料，味道更佳。一块萝卜糕的价格大约是10元。

10. 状元及第粥

状元及第粥是广州的传统名粥，以大米、猪肉、猪肝等为主要原料。在越秀区的广州酒家，你可以品尝到这款历史悠久的名粥。

这里的状元及第粥口感细腻，营养丰富，是早餐的不错选择。一碗状元及第粥的价格大约是22元。

在探寻广州美食的过程中，我们不难发现，这些小吃和宝藏苍蝇馆子不仅承载着广州的地域文化和历史底蕴，更以实惠的价格和独特的口感吸引着无数食客。

无论是热气腾腾的肠粉，还是香甜可口的双皮奶，又或是鲜美的状元及第粥，每一道美食都让人回味无穷。

广州的美食世界是丰富多彩的，每一个角落都隐藏着令人惊喜的美味。走进这些老街小巷，品尝那些名不见经传的小吃，你会发现，真正的美食往往就隐藏在平凡之中。而这些美食背后所蕴含的文化和历史，更是让人对这座城市有了更深的了解和喜爱。下次来到广州，不妨深入这些小巷，去寻找那些属于你的美食记忆吧！

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