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2024-08-21 11:59:02 投稿人 : admin 围观 :38 次
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减肥又馋肉，这道菜一定不要错过，入味软烂比肉都香，多吃不长肉

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冬瓜有清热解暑的作用，可以把我们体内多余的水分排出，清除湿热，对我们身体健康很有好处。

今天做了这道红烧冬瓜时，我特意放个八角，这样吃起来就有肉的香味，并且入味又下饭，让人更有食欲。

【红烧冬瓜】

食材；冬瓜 400g、油、盐 1g、八角 1个、香葱 1根、姜 2g、生抽 3g、老抽 2g、糖 2g

制作步骤

1、冬瓜去皮后洗净，切成厚片

2、香葱切成葱花，姜切丝

3、起油锅，爆香姜丝

4、放入冬瓜翻炒片刻

5、放入生抽、老抽、八角、盐、糖翻炒均匀

6、倒入适量水，加盖，大火烧开后转小火焖煮10分钟左右

7、冬瓜烧至软烂，收浓汤汁，撒入葱花炒匀即可

小贴士

1、放了八角才有肉的味道

2、冬瓜一定要烧软烂了才好吃

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