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原创广州好吃的五款美食，你吃过几种？你还知道哪些美食

2024-08-03 19:36:01 投稿人 : admin 围观 :33 次
原创广州好吃的五款美食，你吃过几种？你还知道哪些美食

砂锅饭

是一种起源于广州地区的特色食品。粤式煲仔饭有水煮肉、香菇滑子、豆豉排骨、猪肝、烤鸭、白切鸡等二十多种口味。

白灼鸡肉

又称白鸡，是粤式鸡菜的一种。始于清代民间旅馆。白切鸡呈白色，色泽油黄，有葱油香气。它是由鸡肉烹制而成，不添加任何配料，保持原汁原味。其味道温和、清淡、鲜美。佐以芥末酱、酱油食用，是一道具有广东特色的地方菜。

五花肉和鸡肉

广东省传统地方名菜，又名凤凰转世，是客家地区宴席必备的汤菜。五花肉清爽可口，鸡肉软嫩可口，药味浓郁，辣椒香浓，干杂菜让汤更甜。鸡肉和五花肉营养丰富。两者一起炖煮，相得益彰，可以滋补气血。

萝卜和牛肉

萝卜牛屎是广州的传统小吃，也是西关小吃的代表，已有近200年的历史。白萝卜、各类牛肉、花椒、八角、桂皮、陈皮、草果等。汤香鲜美，牛肉有嚼劲。

白云猪肘

是广州独特的历史名菜。广州几乎所有的茶馆和餐馆都供应这种茶。

菜品外脆里嫩，肉质肥而不腻，吃起来不腻。

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