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因“味”有你！多方合力护航广州国际美食节（广州国际美食节官网）

2024-11-13 06:00:02 投稿人 : admin 围观 :21 次
因“味”有你！多方合力护航广州国际美食节（广州国际美食节官网）

有朋自远方来，不亦乐乎。2024年广州国际美食节设置112个参展摊位，每天上午10点至晚上21点，用好滋味招待食客。一片热闹祥和的景象背后，是很多人在背后用心付出，让食客吃得尽兴、玩得开心，让商家实现盈利与品牌形象推广双丰收。

美食节现场

打好硬基础

美食节主会场搭建工作自10月21日开始，10月30日完工。美食节主会场场地保障负责人李健鑫说道。为了迎接为期10天的2024广州国际美食节，李建鑫及其团队一行人提前做好场地效果图，每年都是这样，我们都要提前做好场地搭建工作，方便商家入驻。针对商家的需求，美食节主办方设置了不同类型的展位。特装摊位展现品牌个性，用大logo、大图片吸引食客注意力，以视觉冲击加深品牌存留食客脑海中的印象；标准展位取麻雀虽小五脏俱全之意，紧密排列，用集群效应让食客目不暇接，吸引食客依次光顾、逛吃。在场地设置方面，主办方精心规划了布局，确保我们的展位既独立又能和其他商家互动，有足够的品牌和商品展示空间。广州酒家万博店店长胡燕兰表示。

本次美食节场地设置于番禺长隆万博商务区万博中心，方便食客出地铁即可觅食。客语负责人司徒美仪说道。除了考虑到食客出行距离，美食节现场还设置了完善的配套措施。两边入口处，主办方都贴心地摆放了主会场导览图，让食客进门就可找到自己心仪的商家。紧挨着的2024年广州美食节主舞台活动安排海报板，细致罗列了每天各时段的表演活动，提醒食客不要错过这些表演，帮助食客吃得好又玩得好。一排排白色的就餐座椅整齐排列，座位上方的圆伞可以遮阳挡雨，旁边配置可移动垃圾桶，保护现场卫生，给予食客良好的就餐体验。

食客就座用餐

做好软服务

记者在2024年广州国际美食节现场看到，有众多工作人员正在为美食节提供保障服务。美食节入口处设置了交通安全与消防安全摊位，摊位由警察和消防员坐镇，在商家热情接待、食客吃得尽兴的同时，提醒他们在美食节现场注意防火安全、有序来往行走，防止踩踏等事故；身着一身蓝色工作服、外套亮橘色马甲的环卫工人，左手拿扫帚、右手提垃圾篓，来回在会场清理遗漏垃圾，保证现场清洁干净、为食品卫生安全护航；穿着红白马甲的广州志愿者也来到了现场，因为美食节人多且杂，他们分布在美食节现场的各个角落，时刻准备为有需要的商家、食客服务；全副武装的番禺安保人员守护现场商家、食客的安全，他们维持现场秩序，在入口处对所有入场人员进行安全检查，并不定时开展巡逻，防止事故发生。

众多工作人员为美食节提供保障服务

细节决定成败。细致入微的服务为2024广州国际美食节的举办奠定了基础。为了保障美食节活动的正常开展，美食节主办方还预备了一些紧急设施设备车辆。应急通讯车保障特殊情况下的通信能力；应急发电车将在突发断电情况下，第一时间为现场商家供电；救护车时刻待命，救护有需要之人。这次2024年广州国际美食节整个环境卫生、服务管理都很优秀，得到参加美食节的商家和现场客人的赞赏，截至目前我们的店铺运营都很顺畅。庄臣美食坊负责人叶聪表示。

紧急设施设备

宣传美食品牌 弘扬饮食文化

2024年广州国际美食节包容性强，‘国际’二字表明参展商家不分地域。因此现场不仅有粤菜，还有很多其他菜系，甚至是国际美食。这对于其他菜系是一个友好的信号，所以我们西北菜选择了参展。九毛九负责人黄兆红表示。除了九毛九，现场还有不少首次参展的品牌，例如肯德基、呷哺呷哺等备受年轻人钟爱的美食品牌。除此以外，本次参展商主体为大牌、名牌、连锁餐饮企业，整个美食节在商家选择和菜品质量上有所提升。

大品牌带动效应、高质量的参展商也是吸引我们来的原因。黄兆红分享道。借助番禺宾馆、广州酒家、全聚德、庆丰包子等一众知名美食企业带动效应，可以吸引珠三角甚至更多、更远地方的食客前来，其他中小美食商家也可趁此将自己的美食推荐出去，增加品牌曝光度，扩大客户群体。除了参加美食节，我们番禺宾馆也一直在配合第136届广交会的宾客接待工作，正好两个活动在时间上存在重合，所以我们也积极地向前来入住的外国客户推荐，甚至会带领他们来到现场试吃，助力广州国际美食节在食客群体上实现‘国际化’。番禺宾馆陈总分享道。

知名美食企业展位

美食节主办方还通过多渠道对活动进行了广泛宣传推广，包括社交媒体、新闻媒体、网红KOL‘打卡’等，为我们参展商带来了大量的曝光机会。特别是通过网络直播的方式，让更多未能亲临现场的观众也能感受到美食节的热闹氛围。 广州酒家万博店店长胡燕兰表示。为了做好美食节预热工作，主办方联系了餐饮界名人，例如广东省食文化研究会会长、著名美食家庄臣，鲍鱼王子、粤菜南天王麦广帆等5位大咖作为2024年广州国际美食节宣传大使；美食博主LEX在、美食达人飒姐、TATA等十多位名人作为2024年广州国际美食节荣誉推广大使，为美食节带来热度和流量。

美食节推广名人海报板

我们作为知名品牌企业一直参加和支持广州国际美食节的活动，通过美食节加强行业之间的沟通及交流，促进饮食文化的分享与传承。 叶聪表示。一摊一特色、一味一传承。美食节现场不乏各商家镇店大厨坐镇，他们用现场制作的美味俘获食客的胃，赋予食物历经时光检验的醇厚滋味，展现不同菜系传承的饮食文化。这与2024年广州国际美食节食尚羊城，味荟天下不谋而合，将饮食文化用一道道美味具象化，让食客吃到嘴里，记在心中。

文：番禺融媒记者 杨岚

图：番禺融媒记者 杨岚 2024年广州国际美食节官方

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