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广州最受欢迎的10家人气面馆（广州最受欢迎的10家人气面馆有哪些）

2024-08-30 23:39:01 投稿人 : admin 围观 :16 次
广州最受欢迎的10家人气面馆（广州最受欢迎的10家人气面馆有哪些）

广州，这座历史悠久的城市，不仅以其丰富的文化底蕴著称，更以其多样的美食文化吸引着无数食客。其中，面馆作为广州饮食文化的重要组成部分，承载着老广们的味觉记忆和情感寄托。作为一位美食达人，我踏遍广州的大街小巷，只为寻找那些历史悠久、本地人常去、味道正宗的面馆。以下是我亲身体验后总结出的广州最受欢迎的10家人气面馆。

1. 吴财记面家·大同路店

口感味道菜品评价：吴财记的云吞面以其皮薄馅满、汤清味鲜而著称。云吞内馅精选三肥七瘦的猪肉，入口即化，与金黄色的竹升面搭配，相得益彰。汤底选用猪骨、大地鱼等多种食材熬制，鲜美浓郁，让人回味无穷。

理由：创立于20世纪50年代的吴财记，是广州面食界的活化石。其正宗的云吞面不仅吸引了无数食客，更曾被港新假期周刊推荐，成为来广州必尝的美食之一。

2. 宝华面店

口感味道菜品评价：宝华面店的鲜虾云吞面是众多老广的心头好。云吞皮薄馅大，每只云吞内都包裹着完整的鲜虾仁，肉质鲜美弹牙。面条选用传统手工拉制，爽滑有韧性。汤底更是鲜美无比，让人忍不住多喝几口。

理由：作为不少广州人的童年回忆，宝华面店凭借其鲜美的云吞面和亲切的服务赢得了众多回头客。店面虽不起眼，但味道绝对值得一试。

3. 西关刘福记·文德路店

口感味道菜品评价：西关刘福记的面条劲道十足，汤底醇厚。这里的金牌猪手面尤为出名，猪手炖得软烂入味，肉质鲜美且不油腻。搭配特制的面条和浓郁的汤底，每一口都是满满的幸福感。

理由：开在文德路的老店，是广州街坊的饭堂。这里的面条和汤底都经过精心制作，每一道菜品都透露出本地人的智慧和用心。

4. 竹园竹升面·西关总店

口感味道菜品评价：竹园竹升面的面条用传统方法压制而成，口感爽滑有弹性。虾子捞面是其招牌菜品之一，虾子鲜香味浓，与面条拌匀后每一口都充满了鲜美的味道。此外，这里的汤底也十分讲究，用多种食材熬制而成，鲜美浓郁。

理由：《舌尖上的中国》第一季曾在此取景拍摄，足见其名声在外。作为广州最为火爆的面食店之一，竹园竹升面凭借其独特的口感和正宗的味道吸引了无数食客前来品尝。

5. 珍珍小食店·西华路店

口感味道菜品评价：珍珍小食店的牛腩面是众多食客的心头好。牛腩炖得软烂入味，肉质鲜美多汁。面条则选用传统手工拉制，劲道有弹性。再搭配上鲜美的汤底和丰富的配菜，让人吃得津津有味。

理由：作为40年老字号的珍珍小食店，曾获得中华小吃品牌奖等荣誉。这里的牛腩面和萝卜牛杂都是不可多得的美味佳肴。

6. 坚记面店·长寿东总店

口感味道菜品评价：坚记面店的上汤云吞伊面是其招牌菜品之一。云吞馅料饱满鲜美，面条则爽滑有弹性。上汤用多种食材熬制而成，鲜美浓郁且不失清爽。此外，这里的牛肉捞伊面和猪手捞伊面也同样值得一试。

理由：开业逾半世纪的坚记面店是广州面食界的佼佼者。其手工制作的传统伊面和独特的汤底让人印象深刻。无论是本地居民还是外来游客都对其赞不绝口。

7. 津津面馆

口感味道菜品评价：津津面馆的广式炸酱面猪手粗面是其特色菜品之一。炸酱香浓醇厚与粗面搭配得恰到好处；猪手则炖得软烂入味、肥而不腻。此外店内还有传统趟栊门装饰和祖传手艺的加持让这碗面更具地道风味。

理由：作为荔湾区的一家老字号面馆津津面馆凭借其独特的菜品和温馨的氛围吸引了众多食客前来品尝。这里的每一道菜品都充满了传统的味道和人情味。

8. 荔林食店

口感味道菜品评价：荔林食店的河粉汤面是其招牌菜品之一。河粉爽滑细腻汤面Q弹有嚼劲；食材食材丰富多样，包括鲜嫩的牛肉、爽口的蔬菜以及特制的酱料，使得整碗面营养均衡且味道鲜美。汤底清澈见底，却蕴含着丰富的鲜味，让人一尝难忘。

理由：荔林食店在广州有着数十年的历史，是本地人心目中的老店之一。其河粉汤面以其独特的口感和鲜美的味道，赢得了无数食客的喜爱。无论是早餐还是午餐，这里都是许多广州人的首选之地。

9. 源记肠粉·银记旁边

口感味道菜品评价：虽然名为肠粉店，但源记的牛肉拉面同样不容小觑。拉面劲道有弹性，牛肉炖得软烂入味，每一片都充满了浓郁的肉香。汤底清澈鲜美，与面条和牛肉相得益彰。此外，这里的肠粉也是一绝，皮薄馅多，口感丰富。

理由：源记肠粉虽然以肠粉闻名，但其拉面同样出色。这家老字号店铺以其独特的菜品和亲民的价格，吸引了众多食客前来品尝。无论是早餐时间还是下午茶时光，这里都是不错的选择。

10. 银记肠粉店·上九路店

口感味道菜品评价：虽然银记以肠粉为主打，但其布拉肠粉搭配一碗热腾腾的粥品或面食也是绝妙的组合。布拉肠粉皮薄馅滑，口感细腻；粥品则选用优质大米熬制而成，粥底绵密顺滑；面食则种类多样，从云吞面到牛腩面应有尽有，每一道都体现了广式面食的精髓。

理由：作为广州的老字号肠粉店之一，银记不仅以其布拉肠粉闻名遐迩，其面食同样值得一试。这里的食材新鲜、味道正宗且价格实惠，是广州人日常饮食的重要组成部分。无论是上班族还是学生族都爱来这里解决一餐。

总结而言，这10家人气面馆不仅代表了广州面食文化的精髓更承载了老广们的味觉记忆和情感寄托。无论是历史悠久的传统老店还是新晋的人气面馆它们都以独特的口感、正宗的味道和优质的服务赢得了广大食客的喜爱和赞誉。如果你来到广州不妨亲自去品尝一番相信你会被这些面馆的魅力所征服。

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