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2024-08-14 00:00:01 投稿人 : admin 围观 :36 次
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半个南瓜，一碗牛奶，不用发面，奶香浓郁，松软香甜，孩子抢着吃

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今天用南瓜和牛奶给大家分享一款小孩子特别爱吃的小馒头，奶香浓郁，蓬松暄软，而且不需要发面，简单省时，一出锅孩子都抢着吃。

做法：

1，准备好一块南瓜大约200克切成小块放入料理机中，倒入大约50克的牛奶打成南瓜牛奶泥。

2，打好的南瓜牛奶泥倒入倒入碗中，加入一勺白糖，3克酵母搅拌混合均匀，使酵母和白糖融化。

3，再分次加入300克左右的普通面粉，随加随搅拌，搅拌成面絮后下手揉成一个软硬适中的面团。

4，揉好的面团不需要发面，拿到面板上搓成长条，分成大小均匀的小剂子。不要切太大，小孩子不好抓握，而且不利于饧发。

5，蒸笼铺上一张吸油纸防粘，再把切好的小剂子摆放在里面，放入温水锅中饧发20分钟。

6，饧发至小剂子体积明显变大，拿起来感觉轻飘飘的，在开水上锅蒸12分钟，关火后焖5分钟。

7，时间到出锅，蓬松暄软的南瓜小馒头就做好了，色泽金黄看着就有食欲。

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