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靠吃早餐馋哭全国人民，这座城市去10000次都不够！

2024-11-08 20:00:01 投稿人 : admin 围观 :26 次
靠吃早餐馋哭全国人民，这座城市去10000次都不够！

朋友们，今天又是在线写稿想念广州的一天。

前段时间，我去广州呆了一段时间，驻穗办是这次吃吃喝喝饮食文化考察的第一份报告单，今天的重头戏，肯定是要讲讲广州早茶了。

这么说吧，几乎每个知道我要去广州吃早茶的朋友，都纷纷明确表示流下了不争气的口水，并开始针对那些被敷衍过去的早餐进行忏悔。

是的，这就是广州，一座靠吃早餐馋哭全国人民的城市。

广州早茶观察

开吃之前，先给大家做下广州早茶的用餐培训。

TIP1：广州吃早茶的时候，要举行一个餐前仪式：烫碗。

就像基督徒要做餐前祷告，在广州只有经过热水洗礼的餐具，才有资格被用来装食物。

这项在广州全民参与的餐前活动，操作难度不大但感染力极强，到广州短短几日，我就已经把这通操作掌握得如同行云流水一般。

TIP2：在广州喝早茶落座就要收茶位费，从3元5元到好几十不等。

收了茶位费，也确实有茶可以喝。红茶、普洱、铁观音是老款的招牌，清凉降火的花草茶、菊花茶则是后起之秀。有一说一，我觉得提供的茶叶都是相对一般的。因为硬要选，我个人会更推荐就算是口粮茶等级也还好喝的红茶或者花草茶。

TIP3：大家来喝早茶自然不图茶好喝，吃点心才是重点。

你要问我最想念哪款早点，我很难报出具体的名

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